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关于冷库

发布时间:2016-05-24 10:44:53   来源:   点击:

一、冷库的类型 1、按温度分:A、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;B、中温冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;

一、冷库的类型
    1、按温度分:A 、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;    B 、中温冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;
 C 、低温冷库(-20℃~-10℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏;    D 、冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;
    2、按容积分:A、小型冷库:<500M3 B、中型冷库:500~1000M3 C、大型冷库:>1000M3
二、冷库的结构及主要设备
    1、保温材料及防潮层
     A, 库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;
    B,  聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。
    C,  聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。
    D, 由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。 
    2、制冷系统
     A, 压缩机(最关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。
     B,  蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
     C,  冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
    3、其他配件:控温机,门锁,铰链,拉手等。 
三、冷库建设指南
    1、根据自身用途和要求,选择冷库合适的容积与温度范围;
    2、了解主要材料、配件的性能,做到心中有数;
    3、货比三家,选择质量好、价格优的商家;尤其选择信誉度好的商家,进行网络采购时候可以参考相应诚信指数;
    4、选择具备施工经验的工程商。
活动冷库压缩机组的设计选型: 
    1、无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。 
    通常高温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×90×1.16+正偏差,正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100-400W之间; 
    中温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×95×1.16+正偏差,正偏差量范围在200-600W之间; 
低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为:冷库容积×110×1.2+正偏差,正偏差量范围在300-800W之间.

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