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红薯贮藏红薯保鲜冷库保鲜技术

发布时间:2017-11-28 11:57:40   来源:   点击:

红薯是我国主要粮食作物,含热量高,富含维生素、矿物质、纤维素。现在红薯作为保健佳品得到广泛承认,近些年我国的红薯薯种植面积稳中有升
红薯是我国主要粮食作物,热量富含维生素矿物质纤维素现在红薯

作为
保健佳品得到广泛承认近些年我国的红薯薯种植面积稳中有升在红薯稳

高产栽培过程中安全贮藏是丰产保产的重要环节。

红薯以块根为收获物鲜薯体积大,含水量组织幼嫩皮薄易破损易受

和感染病害而发生腐烂难以储存。
 
 井窖贮藏法生活在冬天比较寒冷的北方地区的人们仍有地区的人们选择井窖

法这种比较古老的方法对收获的红薯进行贮藏
储藏红薯的井窖深度一般会选择

处于
3~5米这样一个范围在其两侧会进行扩挖扩大洞穴的整体面积一般情况

井窖内每立方米可以储存五六百斤的红薯另外在井窖底需要填铺一些黄

井窖内储存的红薯数量占六七成即可不太满而且在下井的前需要点

一根蜡烛
这是为了检测窖内的二氧化碳含量如果蜡烛的火苗很小或者熄

就代表的库内的二氧化碳含量可能会高不适合下窖
 
  高温储藏法也是民间储存红薯的方法将挑选好的红薯放入井窖中后烧火对

井窖进行升温
使温度达到大概3538℃左右保持这个温度2~3这样做可以

起到杀菌的作用
在保持一段时间后将温度逐步到10~14℃,然后进行储藏
 
  冷库储存法运用保鲜冷库对红薯进行储存是目前大多数红薯商户们的首选储存

方法
与传统相比储存温度更精准时间更长
 
 首先它要求在入库前对红薯进行晾晒然后筛选去除带有病斑破皮

虫伤以及"胀水土"的红薯进行消毒灭菌
可用70%的托布1000

50%的多菌灵800倍液1:1比例将红薯浸湿再捞出滴干入冷库冷库库温

要求控制在
10~14℃。每周定期对红薯进行检查对已坏的红薯要及时挑出

避免传染给其它红薯

 
 河南昌盛制冷专业冷库安装对红薯储存有着丰富的经验

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